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鸡蛋布丁的做法 牛奶鸡蛋布丁的做法

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鸡蛋布丁的做法 牛奶鸡蛋布丁的做法

食材:100克的布丁粉与100克的白砂糖,1000CC左右的水

1、布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀,使完全溶解。

2、趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。

3、静置冷却即凝成色、香、味,俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏,冰凉后再食用,更为爽口。

4、切成小方块与水果片冰块混合,即成一道美味甜点。

1、鸡蛋布丁不是鸡蛋羹,不一样的。

2、相信大家对于布丁和蛋羹还是有比较清晰的概念,所以他们在外面上面的区别还是比较明显的,布丁相对来说才会呈现出颗粒状,在没有制作之前,它也是和果冻的类似的,而蛋羹的话则不同,它是呈现出乳状,所以相对来说也是很好进行区分,而且,从气味上面也是能够进行相应的辨别,蛋羹相对来说气味非常的清香,有鸡蛋的味道,而布丁的话基本上是没有什么气味的,大家在平常的时候也可以根据这些方法进行相应的区分。

3、布丁和蛋羹的营养价值都非常的高,相对来说,蛋羹的营养价值会比布丁更好一些,因为蛋羹里面含有更多的蛋白质,以及相应的其他营养元素,对于我们身体的营养滋补来说都是能够起到非常好的作用,而布丁其实也是非常美味的,而里面的营养元素,也能够对我们的身体起到一定的作用,所以大家平常的时候也可以根据自己的喜好以及相应的营养需求来进行选择,这样子才能更好的帮助我们的身体。

1、放在小火上加热至糖化,开始沸腾,关火

2、加入泡软的吉利丁片,趁热搅拌至完全融化

3、将牛奶分成两份,一份加入芒果巧克力粉

4、将两种液体分别倒入红唇模中,八九分满;放入冰箱冷藏4小时以上,过夜更好;取出脱模,即可食用,也可以在上面加一些炼乳或者巧克力,让层次更加丰富

酸奶鸡蛋布丁(烤箱型)的做法步骤

1.打三个鸡蛋在盆里,这种鸡蛋比较小,所以我选了3个,大鸡蛋两个就足够了。

2.加入白糖,搅匀。这个过程中我总是搅不匀,所以电动搅拌了30秒,O了,不打发就行,怎么省力怎么来。

4.用筛子筛入模具,据说可以让布丁顺滑→_→

5.筛好用刮刀把表面搅匀,搅平。

6.烤箱太小,所以塞的没有章法,底层大碗,中号碗摆在烤盘上,烤盘上注水。因为模具太大,并且忘了预热烤箱,所以160度上下火烤了80分钟。

7.表面Q弹就可以拿出来了,视模具大小而定,如果还不结个,可以继续加烤几分钟。成品实在是太甜太甜了,吃的我好忧伤,苍天!我不爱吃这么重口味的甜品啊

1、先将鸡蛋和糖充分拌匀,至糖与鸡蛋融为一体,有时间的话也可以用打蛋器打一下,加入牛奶后再搅拌或打均匀,撇去浮泡,成均匀细腻蛋液状

2、蒸熟后拿出放凉先,然后裹上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏2H左右,嘴馋也可以趁热吃啦,但是冷藏后才是名义上的布丁

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